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茶机的选购与安装操作注意

茶机的选购与安装操作注意

1、按名优茶外形。目前我国名优茶形状类型有圆条形、圆珠形、扁条形、片形、针形、尖形和不定型七类。根据其类形选择相应的名优茶机械。  2、按制茶工艺。不同名优茶有其特殊的加工工艺。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级--杀青--理条(揉捻)--毛火--足火,其机械选择是鲜叶分级、杀青、理条、烘干机械。  3、依名优茶销售量和采摘期选购最佳配套机械。以主要机械,每班加工量作为选择基准,如6CST-30杀青机台时产
2019-04-16 10:14:00
茶叶加工机械操作要领

茶叶加工机械操作要领

一、微波杀青:  (一)微波加热的原理:就是将微波作为一种能源来加以利用,当微波与物质分子相互作用,产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应,这种物体吸收微波后自身发热,使物体从内部到外部能同时加热的方法就是微波加热。  (二)微波杀青的优点  1、微波杀青时,绿茶茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,叶绿素和香气散失少,因而色泽翠绿、香气醇厚。  2、鲜叶在微波加热箱内停留时间短,
2019-04-16 10:13:00
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